Молочные продукты, кефир, творог на отдыхе в Тунисе
В статье Особенности детского питания в разных странах мы упоминали о том, что к полезным и любимым детками завтракам русские мамы в 7 из 10 случаев относят сырники, а к вечерним снекам – кефир на ночь. Отсюда один из самых часто задаваемых вопросов в наших соцсетях: есть ли в Тунисе привычные нам кефир и творог или недельный запас «Тёмы» следует везти из России?
Кисломолочные продукты в меню ребёнка на отдыхе в Тунисе
Да, в Тунисе есть кефир, причём кефир разной консистенции: 1. очень мягкий и нежный; 2. обычный, привычный нам; 3. очень густой, напоминающий простоквашу. Что бы вы ни взяли – всё вкусно. В магазинах представлен как в картонной упаковке по ½ литра, так и в удобных пластиковых бутылочках разного объёма. Как и в России, внимательно смотрите маркировку с указанием срока годности, и перед употреблением хорошенько взбалтывайте. Специального детского кефира в Тунисе нет. Предложить ли ребёнку взрослый продукт или везти с собой привычный набор молочки, каждая мама решает самостоятельно. В Тунисе все детки – как местные, так и европейцы, чьи семьи проживают в Тунисе – ориентировочно с восьми месяцев употребляют взрослую молочку.
Нет, в Тунисе нет привычного россиянам творога – ни пластового, ни зернового. Заинтересованные хозяйки готовят творог в домашних условиях, самый простой и популярный способ – как раз из кефира. Однако, Тунис предлагает замечательную альтернативу: рикотта – традиционный итальянский мягкий творожный сыр. Он потрясающий и… всегда свежий, потому что пользуется повышенным спросом, лежалого товара не бывает. Это самодостаточный продукт сам по себе, одновременно прекрасен с йогуртом, фруктами, сухофруктами, вареньем или халвой. Одним словом, это невероятно вкусный, полезный и популярный компонент рациона тунисцев. Из рикотты получаются прекрасные запеканки и сырники, но в отелях обычно представлен только свежий продукт без термической обработки, разве что вы можете встретить рикотту в составе пиццы «4 сыра».
Не смотря на наличие в Тунисе свежей и вкусной молочки, для грудничков, как минимум на период адаптации, мы бы рекомендовали привезти с собой полный набор питания, включая привычную молочку, а для деток чуть постарше – привычный набор базовых снеков (печенье, соки, какое-то её/его любимое лакомство).
28.02.2024